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產(chǎn)品分類
真空冷凍干燥設備
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益生菌實驗室凍干機市場上有多款,基本上有鐘罩式實驗室凍干機,小型原位凍干機、硅油凍干機等類別。益生菌凍干是為了解決穩(wěn)定性保存的一種方法,在益生菌凍干機的冷凍干燥處理中需要有成熟的凍干工藝技術,因為益生菌品種繁多,根據(jù)每一種的益生菌會有不同的凍干工藝要求,所以如何選擇益生菌實驗凍干機進行工藝研發(fā),是很多益生菌研發(fā)人員需要考慮的。
寵物食品凍干機:倉鼠零食凍干豆腐制作方法,采用凍干的方式進行生產(chǎn),所得產(chǎn)品復水性好、能夠保留食物原始口感,適合大規(guī)模機械生產(chǎn)。凍干豆腐塊也可以與蔬果相結合的寵物零食產(chǎn)品,具有營養(yǎng)豐富且均衡、豐富寵物口味的優(yōu)點。
凍干機設備: 凍干機全稱真空冷凍干燥機,按系統(tǒng)劃分,主要由真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)(加熱系統(tǒng))和控制系統(tǒng)等四個主要部分組成。
藍莓凍干機生產(chǎn)線設備:藍莓凍干技術得出的藍莓干外形飽滿,與鮮果無異,具有藍莓的*風味,入口酥脆,疏松多孔,易于咀嚼。
蔬菜凍干機生產(chǎn)線設備:蔬菜凍干工藝流程主要包括:蔬菜前處理→凍干→干燥后處理。其中,蔬菜前處理包含:蔬菜挑選、消毒清洗、去雜整理、切分、漂燙、瀝水、調(diào)味、裝盤。而漂燙、調(diào)味工藝根據(jù)用戶產(chǎn)品需求選擇是否進行該工藝。
海鮮鮑魚凍干機是利用FD凍干技術,把含水的食品進行冷凍結晶,然后在真空環(huán)境下升華干燥除去水分,得到含水少的凍干食品,廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。為了鮑魚能在常溫下長期保存,而且不破壞原有的營養(yǎng)成分和色、香、味、以及體型,通過食品凍干機應用于海鮮鮑魚冷凍干燥加工,改變傳統(tǒng)烘干或者曬干的方法。
家用樹莓凍干機:凍干樹莓的優(yōu)勢$n樹莓在世界上被譽為“黃金水果“。除富含果糖、維生素、氨基酸,風味香醇,酸甜可口外,還有藥用功能。但樹莓不耐儲存,所以鮮食只是其銷量的很小一部分,價格也就在每公斤20元左右。而經(jīng)過低溫真空凍干的樹莓,不僅耐儲存,營養(yǎng)不流失, 口感佳,市場價格也翻了幾倍,每公斤在100元左右。凍干果不同于冷凍果,凍干果不僅可以做果汁、果醬的原料,還可以直接食用,或者泡水、泡酒都可以
黑松露凍干機凍干片利用真空冷凍干燥機的加工技術,解決了黑松露非常嬌貴,保存非常復雜和困難難題,讓廣大消費者一年四季都能享受美味。黑松露與魚子醬、鵝肝醬并列美食“三大天王“,價格昂貴,富含豐富的蛋白質、氨基酸等,具有增強免疫力,抗疲勞等作用。通過真空冷凍干燥機加工處理后,不改變松露形狀,顏色、醇香味等同時,黑松露的口感與營養(yǎng)成分也基本保留。
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